【最強ダイエット食材】オートミール

「ダイエットに食事が大切なことはわかった。でも何を食べたらいいんだ！？」という方に向けて【最強ダイエット食材】をご紹介していきます！

今回は第1弾、私も常日頃からお世話になっているオートミールの解説をしていきたいと思います。

オートミールというとまだまだ馴染みのない食材かと思いますがダイエット以外にも様々なメリットのある食材ですので、

この記事を読んだ方は是非お試しください！

オートミールとは

日本ではまだまだ馴染みのないオートミールですが、欧米では主食に用いられていることもあるほどメジャーな食品です。

日本語では押麦とも呼ばれていますが、言葉の通り麦を加工して作られています。

麦の中でもオーツ麦を使用しているためオーツ、オートミールなどと呼ばれるそうです。

グラノーラに入っている薄い小判状のものもオートミールですが、砂糖や油脂が多く使われているため、

オートミール単体と比べるとかなりカロリーが高い傾向があるので摂取する際は注意してください。

オートミールのダイエット効果

オートミールがおすすめできるのはなんといっても食物繊維が多く含まれているからです。

オートミールには白米の22倍，玄米の3倍もの食物繊維が含まれています。

食物繊維を多く摂取することで血糖値の上昇を緩やかにすることができます。

血糖値が急上昇した場合、血糖値を下げるために体の各部に糖分が運ばれます。糖分はまず筋肉に運ばれますが、余剰分は体脂肪として蓄積してしまいます。

オートミールのような食物繊維の多いものを摂ることで血糖値の急上昇を抑え体脂肪の蓄積を抑えることができるんです！

また、満腹感も出やすい食材なので食べ過ぎを抑えてくれます。そのためオートミールはダイエットに最適な食材として評価されています。

コンテストに向けて体脂肪を削ぎ落とし極限まで絞りあげるために私もオートミールさんには大変お世話になりました（笑）

2017年コンテスト1週間前の代表・杉山

こんな人にオススメ！

まずは先ほどもお伝えした通りダイエットにおすすめな食材ですので、痩せたいと思っている方に最適です。

また、オートミールには鉄分が多く含まれているため貧血に悩む女性にもってこいの食材と言えます。

血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、ダイエット目的の方だけでなく糖尿病の方にも摂取をおすすめしています。

実際に私が指導し投薬、服用が必要なくなる程血糖値が改善した方が過去に4名いらっしゃいました。

オススメの調理方法

オートミールはそのままだと乾燥しているため、かなり食べにくい食材です。

美味しくないものに関しては食べることが苦痛になってしまい継続も難しくなります。

そこで美味しく食べられる調理法をご紹介いたします！

まず、下記すべてに当てはまることですが、水でふやかしましょう！正直そのままだと全く美味しくないです…

ふやかし方はお湯をかけて数分放置する、水と一緒にレンジで温めるなどがやりやすいかと思います！

熱々は食べれないという方は前日の夜などから水につけておくとしっかりふやけますのでおすすめです！

お茶漬け風

オートミールは水でふやかすので白米よりはおかゆのような食感になります。

そのままではあまり味がないので、お茶漬けの素を入れお湯をかけて数分待つことで、

出汁や塩味のきいたおかゆとお茶漬けの中間のような味わいになりとても美味しく食べることができます。

雑炊風

お茶漬け風に似ていますが、こちらは鍋キューブやプチっと鍋など、1人用の鍋の素を使います。

鍋の素もお茶漬けと同じく出汁や旨味が多く含まれているのでお湯をかけて少し待つだけで雑炊のように味わうことができます。

ミルク粥

欧米ではとてもポピュラーな食べ方で先ほどまでとは違いオートミールを甘くして食べるのでスイーツ感覚で楽しむことができます。

少し抵抗があるかもしれませんが甘く味付けしている点ではグラノーラと共通していますので、食感に慣れてしまえば問題ありません。

牛乳で温め、蜂蜜やメープルシロップで甘さを調節しましょう。お好みでナッツやフルーツを加えるとさらに美味しくなります！

ただ、いろいろ入れ過ぎてしまうとその分カロリーも増えてしまうので注意してください！

まとめ

今回はダイエット最強食材、オートミールを紹介させていただきました！

白米を食べないのはきついなあと思っている方は白米の代わりの主食として使ってみてください！

満腹感が出やすいので甘く味付けして間食に用いるのもおすすめです。

いろいろなメリットがありオートミールはダイエットに適した食材というのは間違いありませんが、

ダイエットをする上で食べ過ぎになってしまわないようには注意してください。

最後まで見ていただきありがとうございました！

以上、CALORIE TRADE INAGEがお送りいたしました！